Methyl Cellulose

Methyl cellulose là một hợp chất hóa học có nguồn gốc từ cellulose. Ở dạng tinh khiết, nó là một thứ bột màu trắng, ưa nước. Khi hòa tan với nước ở nhiệt độ bình thường, ( không phải nước nóng), nó là một hỗn hợp sền sệt dạng gel.

Bột Methyl Cellulose

Trong thương mại, nó có nhiều tên khác nhau, tùy theo nhà sản xuất. Nó là một hóa chất có rất nhiều ứng dụng trong rất nhiều ngành như: mỹ phẩm, ăn uống, chữa bệnh, chất tẩy rửa, vật liệu xây dựng...
Methyl Cellulose cũng giống như Cellulose, nó không được tiêu hóa, không độc hại và không gay dị ứng.

Methyl Cellulose: Hóa lý tính:

Methyl Celulose không có trong tự nhiên, nó được tổng hợp bằng cách nung nóng cellulose với một loại kiềm, ví dụ như hydroxit natri, và xừ lý với methyl chloride. Trong các phản ứng thay thế đó, nhóm hydroxyl dư (-OH ) được thay thế bằng nhóm methoxide (-OCH3). Các mức độ thay thế đó cho ra các sản phẩm Methyl Cellulose khác nhau.

Cấu trúc phân tử của Methyl Cellulose

Lý tính cơ bản nhất của Methyl Cellulose là  nó hòa tan trong nước ở nhiệt độ bình thường ( dưới 50 độ C), tạo thành một một loại gel.

Methyl Cellulose: Ứng dụng

Methyl celulose có phạm vi ứng dụng rất rộng, trong rất nhiều ngành. Trong ngành mỹ phẩm, nó là một hóa chất mỹ phẩm được sử dụng nhiều để tạo nhũ và làm đặc trong các mỹ phẩm. Nó có trong các loại dầu gội đầu, kem đánh răng, kem dưỡng da, các loại gel bôi trơn ...
Methyl Cellulose là một hóa chất mỹ phẩm được sử dụng nhiều trong các sản phẩm làm đẹp da và tóc bởi những tính chất đặc trưng của nó. Nó chủ yếu được sử dụng như một chất phụ gia trong các sản phẩm.

Methyl cellulose: Thương mại

Trong thương mại, Methyl cellulose có nhiều tên khác nhau.

Hyproxy Propyl Methyl Cellulose ( HPMC)

Thông thường nó được mua bán dưới tên thương mại là Hyproxy Propyl Methyl cellulose (HPMC). Trong ngành thực phẩm, nó được biết nhiều với tên sản phẩm là E 464.

By: Thu Lam Nguyễn